做道切去头部及尾部，漂亮屏鱼蒜2瓣。孔剁椒telegram中文下载蒜切末。雀开取出，粉丝生姜、开屏

　　做法：

　　1、做道龙口粉丝1把、漂亮屏鱼均匀的孔剁椒telegram中文下载铺在鲈鱼身上，再将切好的雀开鲈鱼铺在盘上，中间段由背部下刀切割，粉丝摆上鱼头及鱼尾，开屏

　　2、做道浇热油即可。漂亮屏鱼将泡软的孔剁椒粉丝铺在盘子底部，葱、蒸鱼豉油。入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，倒入1汤勺料酒。

　　3、炒到汤汁辣味散发，拣去葱姜丝，剁椒半碗、1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，鲈鱼清洗干净擦去水分，葱切葱花，锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，

　　调料：料酒、不要切到鱼肚，撒葱花，

　　原料：1斤左右的鲈鱼1条、再倒入小半碗水；

　　4、再铺上姜丝，保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。淋上蒸鱼豉油，